畢節(jié)市有什么特色美食？貴州畢節(jié)著名的十大美食

畢節(jié)位于貴州省的西北部地區(qū)，是一個(gè)擁有豐富的自然資源和獨(dú)特文化的城市。除了美麗的風(fēng)景和悠久的歷史，畢節(jié)還以其獨(dú)特的美食文化而著名。那你知不知道畢節(jié)市有什么特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹貴州畢節(jié)著名的十大美食，一起來(lái)了解一下吧。

貴州畢節(jié)著名的十大美食

1、畢節(jié)湯圓

畢節(jié)湯圓的風(fēng)味主要靠芯餡來(lái)體現(xiàn)。[bai]共計(jì)有洗沙、蜜棗、冰片、蘇麻、櫻桃、冰糖、桔餅、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多個(gè)品種，味道各異，有的糯軟爽滑，有的甜潤(rùn)清涼，有的肉質(zhì)干香，有的果味濃郁。

2、威寧蕎酥

威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產(chǎn)民間小吃名點(diǎn)。這種糕點(diǎn)以其原料獨(dú)特和制作歷史悠久，而享譽(yù)全國(guó)，那就是地方名特食品---蕎酥。威寧蕎酥是以苦蕎面粉為主料加菜油、白砂糖、雞蛋等多種配料制成的糕點(diǎn),香酥松散，味道鮮甜，口感清爽。2012年獲得國(guó)家工商總局商標(biāo)局地理證明商標(biāo)。2015年獲得第十六屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

3、擂茶糍粑

擂茶糍粑是黔西苗族的獨(dú)特產(chǎn)品，具有潤(rùn)腸清熱，滋補(bǔ)身體的藥性功能和提神健胃之功效。將油炸粑放入擂茶中浸泡而食之，脆軟清香、鮮醇滑潤(rùn)、外酥里軟、香味醇厚，是小吃中的佳品，2003年曾獲“畢節(jié)地特美食-----夜郎文化美食獎(jiǎng)”二等獎(jiǎng)。

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