長(zhǎng)春有什么特色美食推薦？長(zhǎng)春著名的十大名菜

長(zhǎng)春市位于中國(guó)東北地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久的城市。長(zhǎng)春市的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，融合了中、俄、日、韓等國(guó)家的特色，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。在長(zhǎng)春市，你可以品嘗到各種美食，那你知不知道長(zhǎng)春有什么特色美食推薦？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹長(zhǎng)春著名的十大名菜，一起來(lái)了解一下吧。

長(zhǎng)春著名的十大名菜

1、白肉血腸

白肉血腸是名聞東北地區(qū)的特色菜肴。[bai]沿襲了滿族的烹飪技法，選料考究、制作精細(xì)。以豬五花肉、清血腸為主料，搭配酸菜及多味配料，經(jīng)大火熬煮后出鍋。其成品色澤明亮、熱湯鮮香味醇，吃起來(lái)肥而不膩、清香可口。

2、清蒸白魚

清蒸白魚是吉林長(zhǎng)春傳統(tǒng)名菜之一。本菜選用的是松花江活白魚，色彩艷麗，魚肉潔白，細(xì)嫩鮮美，湯汁清淡。切記不能與大棗同食。這道菜富含多種營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣和鎂等等。

3、長(zhǎng)春醬肉

長(zhǎng)春醬肉不僅僅是長(zhǎng)春的特色菜，還是長(zhǎng)春一道美味的特色小吃，屬于東北菜系中的吉菜。長(zhǎng)春醬肉主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，長(zhǎng)春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。

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