揚州有什么好吃的美食？揚州最有名的六大特色美食

揚州地處于江蘇的中部，它是一個充滿詩情畫意的城市，你可以欣賞到煙波浩渺的瘦西湖，能看到被譽為淮東第一觀的大明古寺。這里不僅有數(shù)不勝數(shù)的美景，還有各種各樣的地方特色美食。那你知道揚州有什么好吃的美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了揚州最有名的六大特色美食，感興趣的朋友快來看看吧！

揚州最有名的六大特色美食

1、揚州炒飯

揚州炒飯又叫揚州蛋炒飯，[bai]是當?shù)氐拿常@道飯主要是用玉米丁、胡蘿卜丁、雞蛋碎、火腿丁、豌豆丁等食材炒制而成，炒好的米粒飽滿，顆粒分明，色彩艷麗，看著五顏六色，很有食欲，聞著香氣撲鼻，吃到嘴里咸鮮可口，味道鮮美。

2、揚州鹽水鵝

揚州鹽水鵝是江蘇揚州的一道特色美食，揚州人稱之為“老鵝”，鹵制好的老鵝色澤黃橙明亮，鹵汁味濃郁，鵝肉松而不散，入口爛而不柴，咬著很有嚼勁，油潤還有彈性，骨頭中都透著香味。

3、蟹粉獅子頭

蟹粉獅子頭是江蘇揚州的一道特色名菜，這道菜主要是用蟹肉末和豬肉末經(jīng)過長時間的煨制而成，你可以看到粉嫩的獅子頭中包裹著蟹肉，上邊還鑲嵌有一點蟹黃，淺嘗一口，肉質細嫩咸香，蟹香味濃郁，滋味醇厚。

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