冬季可以種什么蔬菜？適合冬天種的十種蔬菜(2)

4、羽衣甘藍

　　羽衣甘藍喜歡冷涼的氣候，極耐寒，[bai]也是適合冬天種的十種蔬菜之一，并且由于它的葉色鮮艷，成為冬季和早春重要的觀葉植物。此外，羽衣甘藍對土壤適應性較強，耐鹽堿，生長勢強，栽培容易。

5、小香蔥

　　小香蔥為單子葉植物百合科，是一種耐寒又較耐熱，一年四季均可種植，不少人也會選擇在冬季進行種植。其中冬季氣溫較低寒露至霜降節(jié)氣或者是立冬節(jié)氣就非常適合栽培小香蔥，此時如果采用小拱棚進行種植的話，生長速度則更快。

6、香菜

　　香菜常作為調味料出現在我們的日常生活中，因其喜冷涼,耐寒性強適合在秋冬季節(jié)種植，其中11月正式種植香菜最合適的季節(jié)，如果在種植期間管理得當的話，能夠在春節(jié)的前夕采收上市，有利于提高種植戶經濟效益。

7、上海青

　　由于上海青的耐寒能力比較強，因此適合在冬季進行種植，不過上海青最低可以忍受-2~-3℃的低溫環(huán)境，因此即使能夠在冬季種植，也需要做好保溫的措施，在北方一些溫度過低的地區(qū)，則需要種植在保溫性強的大鵬之中。

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