河南十大名菜排行榜：炸紫酥肉排第一，你吃過嗎？(3)
觀看 32人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-04-08
8.汴京烤鴨
主料：鴨肉[bai]
汴京烤鴨是河南地區(qū)最為出名的一道傳統(tǒng)豫菜，汴京烤鴨的鴨肉肥而不膩、酥而不柴，選用的鴨肉都是皮薄肉多的，烤鴨的外皮非常的酥脆，有體寒或者是體虛的人們非常適合吃汴京烤鴨。
9.炸八塊
主料：仔雞
炸八塊是河南地區(qū)一道非常傳統(tǒng)的美食菜品，這道菜品在選擇上會選擇肉質比較緊實的童子雞和仔雞，還可以加入雞肫和雞肝，將仔雞的設上裹滿淀粉，然后放入到油鍋中炸，最后配上獨特蘸料。
10.套四寶
主料：鴿子、鵪鶉，鴨、雞
套四寶是河南地區(qū)一道有著悠久歷史的的美食菜品，這道菜品是在清朝末年的時候被創(chuàng)造出來的，套四寶最獨特的美麗，就在于它很好的將鴿子、鵪鶉，鴨和雞等四種肉類的味道，完美的結合在了一起。
關鍵字： 美食
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