最適合夏天吃的5道菜，苦瓜炒蛋位列首位(2)

3、肉末酸豆角

眾所周知，多吃酸味食物可以增加食欲，[bai]肉末酸豆角便是其中之一。雖然做法簡(jiǎn)單，但是其獨(dú)特的風(fēng)味非常受人歡迎，它使用的主要原料是豬肉和酸豆角。肉末酸豆角的做法是將豬肉和酸豆角等主要食材切成末，和辣椒、醬油、泡椒等一起翻炒。做好的豬肉完美吸收了其他食材的帶有的酸味，吃起來(lái)并不會(huì)感到油膩，反而讓人覺(jué)得非常開(kāi)胃，整道菜酸辣鮮香的口感讓人非常喜歡。

4、菠蘿咕咾肉

以水果為主要食材創(chuàng)作的菜品同樣非常適合夏天。一提到用水果作為食材創(chuàng)作的菜品，我想大多數(shù)人的第一反應(yīng)都是菠蘿咕咾肉。這是一道非常有名的傳統(tǒng)美食，整體色澤油亮，紅綠相間，讓人看起來(lái)非常有食欲。

剛剛炸好的里脊肉鮮香酥脆，這時(shí)再加入爽口解膩的菠蘿大火翻炒，瞬間一股濃郁的香味直接撲面而來(lái)。一口吃下去其酸甜可口，肥而不膩的口感瞬間讓人胃口大開(kāi)，這道菜非常適合在炎熱的天氣下來(lái)食用。

5、冬瓜丸子湯

相信有很多人會(huì)認(rèn)為由于天氣炎熱，夏天并不適合喝湯。其實(shí)不然，有很多新鮮的湯品還是非常適合在夏天食用的，冬瓜丸子湯便是其中之一。這道菜主要使用的食材是豬肉和冬瓜，吃起來(lái)鮮美可口。

冬瓜丸子湯主要做法：將豬肉剁碎腌制，然后手打成丸子放入鍋中，等到丸子定型后再加入切好的冬瓜片和鹽、胡椒粉。做好后的冬瓜丸子湯沒(méi)有油膩感，丸子嫩滑咸香，冬瓜鮮香爽口。在炎熱的天氣下，喝上一口鮮美的湯絕對(duì)是一種享受。

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