延安有什么土特產(chǎn)？延安十大特產(chǎn)(2)

4、延川紅棗

延安紅棗產(chǎn)自延川縣的紅棗，非常有名。[bai]延川縣東傍黃河，是大棗的理想適生區(qū)，已有300多年的栽植歷史。延川紅棗所產(chǎn)團(tuán)棗、條棗、狗頭棗果實(shí)個(gè)大、肉厚味甜，為優(yōu)良優(yōu)質(zhì)干鮮品種。所產(chǎn)脆棗，又名吊牙棗，果實(shí)大、皮薄色紅，肉白細(xì)脆，味甜如蜜，是特佳生食品種，延川縣紅棗產(chǎn)量高，稱(chēng)為“紅棗之鄉(xiāng)”。

5、延安小米

延安小米亦稱(chēng)粟，延安地區(qū)光熱資源充足，晝夜溫差大，養(yǎng)分積累多，因而盛產(chǎn)谷子，成熟后稍加工，即成黃燦燦、香噴噴的小米。延安小米色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩明亮、粘糯芳香，其蛋白質(zhì)含量高，還富含多種維生素，可蒸、可煮，熬成粥，黃香柔滑、粘糊性強(qiáng)、回味悠長(zhǎng)，喝之滿口泛香，可滋陰補(bǔ)虛。

6、子長(zhǎng)粉條

子長(zhǎng)粉條為陜西延安子長(zhǎng)縣特產(chǎn)，又分為寬粉，細(xì)粉。以馬鈴薯為主要原料、經(jīng)多層工序加工而成，其色澤潔白光亮、條干均勻滑爽、柔韌適口，熱炒、涼拌、作湯均可。

7、蕎麥香醋

養(yǎng)麥香醋已有二千年歷史，是以陜西省吳起縣特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蕎麥為原料，采用科學(xué)的方法制成，其色澤棕褐鮮亮，醋香濃郁純凈，醋味醇厚微甜，體態(tài)濃稠適當(dāng)，風(fēng)味獨(dú)特。

關(guān)鍵字： 特產(chǎn)